杜蘭小麥粉
有一天買了一包杜蘭小麥粉NT179.
杜蘭小麥粉的粉體黃黃的,感覺很像克寧奶粉.
杜蘭小麥粉就是做義大利麵的麵粉.
按表操課.
拍拍手囉!!
如果杜蘭小麥粉做蔥油餅????
挺不賴的
純杜蘭小麥粉做成麵包~~~
發酵後麵粉團組織很鬆
結果~~
說實在的~~雖說很鬆軟,但口感很普通(可能是本人學藝不精)
以杜蘭小麥粉與高筋麵粉1:3混合
發酵後很鬆軟
烤好後膨鬆度一流
QQ軟軟好好吃歐~~~
看那層次感~~真感人ㄚ~~~~
重點:
最後一盤小紅莓口味出爐,冬陽斜照,連續10多天的陰雨天氣,陽光何其珍貴.......
立刻趨車前往三芝海邊,正好趕上夕陽餘暉.
重點是吃了好吃的麵包,又看到美麗的夕陽.
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